سرويس محتوا سازي سورنا سرويس محتوا سازي سورنا .

سرويس محتوا سازي سورنا

نحوه ثبت پايان نامه در ايرانداك

جالب است بدانيد كه يكي از مراحل انجام پايان‌نامه نحوه ثبت پايان نامه در ايران داك مي باشد. علت انجام ثبت پايان نامه به دليل جلوگيري از نوشتن پايان نامه با موضوع تكراري مي باشد كه با ثبت پايان نامه در ايرانداك به دانشجو اطلاع داده مي شود كه موضوع انتخابي آن تكراري مي باشد ياخير. در اين مقاله سعي داريم به چگونگي نحوه ثبت پايان نامه در ايرانداك بپردازيم همچنين به معرفي پايگاه اطلاعاتي پژوهشگاه علوم و فناوري اطلاعات ايران ( ايرانداك) خواهيم پرداخت. اين پايگاه اطلاعاتي زير نظر وزارت علوم، تحقيقات و فناوري فعاليت مي كند. در اين پايگاه چندين سامانه گوناگون وجود دارند كه در ادامه كاربردي ترين سامانه ها معرفي مي شوند.پس تا  انتهاي اين مقاله كاربردي همراه ما باشيد:

نحوه ثبت پايان نامه در ايرانداك

دانستن ثبت پايان نامه در ايرانداك مي تواند شما دانشجويان را در انجام نگارش پايان نامه تا حد زيادي كمك كند. يكي از كاركردهاي اين سامانه ثبت موضوع براي جلوگيري از نوشتن موضوعات تكراري است.دقت داشته باشيد كه قبل از نوشتن ساختار پروپوزال لازم است كه به ايرانداك مراجعه كنيد.

ايرانداك ثبت پايان نامه

قبل از هر چيز براي انجام پايان نامه بايد در سايت ايرانداك ثبت نام كنيد. براي اين كار وارد قسمت «ثبت نام» شده و اطلاعات خواسته شده را در فيلدهاي مربوطه وارد مي كنيد. بعد از تاييد شما رسمابه عنوان يكي از اعضا اين سايت شناخته مي شويد. اين سايت از قسمت هاي مختلفي تشكيل شده است. در ادامه به توضيح بيشتر اين سامانه مي پردازيم.

ثبت نام در ايرانداك

اين بخش از پايگاه اطلاعاتي براي بررسي يكتايي موضوعات پژوهشي و تكراري نبودن موضوع پايان نامه در ايرانداك مورد استفاده قرار مي گيرد. براساس آيين نامه آموزشي، تصويب موضوع پايان نامه علاوه بر ارائه يك نسخه از پروپوزال نياز به ارائه گواهي در خواست پيشينه از سامانه ايرانداك نيز دارد.

براي اين منظور نياز است دانشجو درخواست خود را در سامانه ايرانداك به همراه اطلاعات تحصيلي و كد ملي ثبت كند. سامانه با بررسي اطلاعات ثبت شده در قسمت ثبت پايان نامه، جواب را ظرف مدت حدود ۴۸ ساعت براي او ارسال كند. زمان ارسال درخواست يك ايميل را در اين سايت ثبت مي كنيد. سپس سامانه به صورت خودكار پاسخ شما را در ايميل مي دهد.

در گواهي ارسال شده از طرف سامانه ايرانداك، ليست موضوعات با شباهت با موضوع درخواست شده نيز ارسال مي شود.

استعلام موضوع پايان نامه در ايرانداك

اين بخش از پايگاه اطلاعاتي ايران داك، «همانندجو» نام دارد. در مراحل ارائه پايان نامه ارشد و دكتري در بسياري از دانشگاه هاي آزاد و دولتي نياز است كه ميزان يكسان بودن متون پايان نامه با پايان نامه هاي ثبت شده بررسي شود. اين فعاليت از زمان نگارش تا دفاع پايان نامه توسط دانشجو و يا در زمان ارائه پايان نامه به كتابخانه توسط مسئول مربوطه انجام مي شود.

ميزان حداكثر مجاز يكسان بودن متن پايان نامه با پايان نامه هاي قيلي ثبت شده در سامانه %۳۰ است. بيش از اين مقدار، براي همسان كردن متون دانشجو بايد اصلاحات لازم را انجام دهد تا اين ميزان به كمتر از %۳۰ برسد.

تكراري نبودن موضوع پايان نامه در ايران داك به شما كمك مي كند از انجام يك پايان نامه با موضوع تكراري خودداري كنيد. حتي مي توانيد پايان نامه هايي را كه شبيه شما كار كرده اند، پيدا كنيد. در اين صورت نام آنها را ثبت كنيد. در زمان نوشتن پرپروپزال به ذكر منبع نياز داريد. مي توانيد اين موضوعات را نيز ذكر كنيد.

مراحل ثبت پايان نامه در ايرانداك

اين بخش از پايگاه ايران داك، به ثبت اطلاعات پايان نامه ها و پروپوزال ها مي پردازد. اين موضوع مي تواند توسط مسئول بخش كتابخانه دانشگاه ها و همين طور خود دانشجو انجام شود. نحوه ثبت پايان نامه در ايران داك به اين صورت است كه متقاضي مي تواند با ارائه متن پايان نامه به همراه گواهي نمره قبولي، پايان نامه خود را ثبت كند.

جستجو در پايگاه اطلاعات علمي ايران

در اين بخش متقاضي مي تواند موضوع خود را جستجو كند و منابع مرتبط را بيابد. با عضويت در اين قسمت از سامانه مي توان در طول ۷ روز، متن ۵ پايان نامه ثبت شده در سامانه را دريافت كرد. اين بخش شامل جامع ترين پايگاه اطلاعاتي پايان نامه هاي تحصيلي در سراسر كشور مي باشد.

سامانه پرسش نامه ساز

در اين مرحله از ثبت پايان نامه در ايرانداك ، مي توان با ارائه اطلاعات از خدمات ساخت پرسش نامه توسط سامانه استفاده كرد. پرسش نامه ابزاري براي جمع آوري اطلاعات ميداني در بسياري از پژوهش هاست. به همين دليل ساخت پرسش نامه به شكل مناسب در بدست آوردن اطلاعات دقيق اهميت زيادي دارد. دانشجويان براي اين منظور از اين سامانه در كنار نظر استاد راهنما و منابع علمي مي توانند كمك بگيرند.

راهنماي ثبت پروپوزال پايان نامه در ايرانداك

 اولين گام براي شروع پروسه انجام پايان نامه، ورود و ثبت نام در سايت ايرانداك براي عضويت و ورود اطلاعات پروپوزال پايان نامه مي باشد.براي ثبت پروپوزال پايان نامه در ايرانداك لازم است تا مراحلي را كه شامل موارد زير مي باشد را بگذرانيد:

۱٫ ابتدا وارد آدرس سايت ايران داك شويد. چنانچه از قبل در سيستم عضو شده ايد از قسمت ورود به سامانه وارد سايت مورد نظر شويد و در غير اين صورت بر روي گزينه نام نويسي كليك نمائيد.

۲٫ در مرحله نام نويسي تمامي اطلاعات خواسته شده را به صورت كامل وارد نمائيد.

۳٫ پس از تكميل اطلاعات شخصي جهت نام نويسي، پيامي تحت عنوان “براي تاييد حساب كاربري به رايانامه خود برويد و روي لينك ارسالي كليك نمائيد” براي شما نمايش داده ميشود.

۴٫ به رايانامه خود برويد و روي لينك ارسالي جهت تكميل ثبت نام كليك كنيد.

۵٫ حال از قسمت ورود به سامانه با رايانامه و گذرواژه مشخص شده وارد سامانه ثبت شويد.

۶٫ بعد از وارد شدن به سامانه و ورود به پروفايل مخصوص خود، در مرحله اول بر روي پيشنهاده (پروپوزال) كليك نمائيد.

۷٫ در اين مرحله بايد اطلاعات شخصي و تحصيلي خود را با دقت وارد و سپس اطلاعات مربوط به پروپوزال را تكميل كنيد.

۸٫ در اين مرحله اطلاعات مربوط به اساتيد راهنما و مشاور در سيستم ثبت مي شود.

۹٫ با تكميل اطلاعات اساتيد راهنما و مشاور اطلاعات پروپوزال تكميل شده است و در مرحله بعد بايد اطلاعات محتواي پروپوزال توسط دانشجو در سيستم ثبت شود.

۱۰٫ پس از تكميل اطلاعات پروپوزال، وارد مرحله بعدي شده و فايل هاي متني پايان نامه يا رساله خود را به دو صورت WORD و PDF در سايت بارگذاري كنيد.

۱۱٫ بعد از اين مرحله بايد گزينه ثبت پرداخت را انتخاب كنيد. براي پرداخت هزينه ثبت پروپوزال خود در سامانه، بايد مشخصات فردي و حساب بانكي خود را در اين بخش وارد نماييد و هزينه را پرداخت كنيد.

۱۲٫ .بعد از واريز هزينه، در نهايت يك كد رهگيري به نشانه اتمام انجام كار براي شما ارسال و پروپوزال شما ثبت مي شود كه براي پيگيري بعدي بايد از آن استفاده كنيد.

۱۳٫پس از دريافت كد رهگيري از سامانه، فايل هاي pdf و Word دريافت شده از دانشجويان، براي بررسي در اختيار كارشناسان ايرانداك گذاشته شده و پس از ۷۲ ساعت بعد از تاييد دانشگاه از سوي سيستم ايران داك ايميلي مبني بر گواهي پذيرش پروپوزال دانشجو به ايميل دانشجو ،ايميلي كه در پروفايل شخصي خود در سامانه وارد نموده ايد، ارسال ميشود. اين گواهي به منزله مجوز شروع كار براي نگارش پايان نامه است.

ويرايش اطلاعات پايان نامه در ايرانداك

اﻣﮑﺎن وﯾﺮاﯾﺶ اﻃﻼﻋﺎت و ﻓﺎﯾﻞ ﻫﺎي ارﺳﺎﻟﯽﺑﻪ ﺟﺰ ﺷﻤﺎره ﻣﻠﯽ و اﯾﻤﯿﻞ ﺗﻮﺳﻂ داﻧﺸﺠﻮ ﺗﺎ ﻗﺒﻞ از ﺗﺎﯾﯿﺪ داﻧﺸﮕﺎه وﺟﻮد دارد. ﺑﺮاي وﯾﺮاﯾﺶ اﻃﻼﻋﺎت ﭘﺲ از ورود ﺑﻪ ﺳﺎﻣﺎﻧﻪ ﺛﺒﺖ، ﺑﻪ ﻗﺴﻤﺖ درﺧﻮاﺳﺖ ﻫﺎي ﮔﺬﺷﺘﻪ وارد ﺷﺪه و ﮔﺰﯾﻨﻪ وﯾﺮاﯾﺶ اﻃﻼﻋﺎت را اﻧﺘﺨﺎب ﮐﻨﯿﺪ.

هزينه ثبت پايان نامه در ايرانداك

با توجه به اينكه ثبت پايان نامه در ايرانداك بايد انجام شود بسياري از داشجويان نگران هزينه پرداختي آن مي باشد كه بايد بگوييم با توجه به مدرك شما هزينه ثبت پايان نامه شما در ايرانداك محاسبه مي شودونحوه پرداهت هزينه ثبت پايان نامه در ايرانداك به صورت زير مي باشد:

براي پرداخت هزينه ثبت پايان نامه خود در سامانه، بايد مشخصات فردي و حساب بانكي خود را در اين بخش وارد نماييد و هزينه را پرداخت كنيد.بعد از واريز هزينه، در نهايت يك كد رهگيري به نشانه اتمام انجام كار براي شما ارسال و پايان نامه شما ثبت مي شود كه براي پيگيري بعدي بايد از آن استفاده كنيد.

مشاوره انجام رساله دكتري

گروه پژوهشي نگارشگران برتر يكي از قديمي ترين و قوي ترين مجموعه ها در حيطه امور پژوهشي و تحقيقاتي من الجمله مشاوره در انجام رساله دكتري ، انجام پايان نامه ارشد و انواع پژوهش ها ديگر در سطح كشور مي باشد. گروه تحقيقاتي ما در سطح ملي و بين المللي به دانشجويان در رشته و گرايش هاي مختلفي چون علوم انسانى، فني و مهندسي، علوم پايه، هنر، علوم پزشكى، دامپزشكي و … خدمات علمي و پژوهشي، ارائه مي دهد. مراحل مشاوره انجام پايان نامه ارشد و انجام رساله دكتري از صفر تا صد مي باشد. كافيست با ما تماس بگيريد.

مشاوره انجام پايان نامه ارزان

اگر شما دانشجوي كارشناسي ارشد و دكتري باشيد احتمالا انجام پايان نامه يكي از دغدغه هاي شماست. انجام پايان نامه علاوه بر مشكلاتي كه براي نگارش ، انتخاب موضوع پايان نامه و نوشتن پروپزال دارد ، جنبه مالي آن نيز يكي از مشكلات دانشجويان است. نگارش پايان نامه از ابتدا تا انتها شامل هزينه هايي است كه شايد برخي از دانشجويان توان پرداخت آن را نداشته باشند. بنابراين ما در نگارشگران برتر با استفاده از برترين مشاوران كشور سعي كرده ايم تا هزينه هاي اضافي را كسر و انجام پايان نامه براي شما ارزان تمام شود. كافيست تا با مشاورين ما تماس بگيريد تا شما در انجام پايان نامه ارزان راهنمايي كنند.

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۹ بهمن ۱۳۹۹ساعت: ۰۶:۳۸:۵۰ توسط:naghmeh موضوع:

ارقام پرمحصول برنج شمال

برنج هاي ايراني باتوجه به كيفت پخت و عطر و طعمي كه دارند اغلب كم محصول مي باشند .به همين دليل محققان به فكر توليد برنج هاي پر محصول افتادند.اما برخي از اين نوع برنج هاي پر محصول نتوانسته است رضايت مشتريان ايراني را براي پخت و عطر جلب كند و همين امر باعث شد تا مهندسين كشاورزي و محققان به فكر اصلاح و تركيب برنج هاي كم محصول با كيفيت با برنج هاي پر محصول بي كيفيت بيافتند كه ادغام اين دو نوع برنج توانست باعث توليد برنج هاي پر محصول با كيفت و خوش پخت شود.شايد شما از آن دست افرادي باشيد كه خيلي با برنج هاي پر محصول آشنايي نداشته باشيد به همين دليل در اين مقاله تصميم گرفته ايم تا به بيان و معرفي ارقام پر محصول برنج شمال در اين مقاله بپردازيم.تا انتهاي اين مقاله همراه ما باشيد:

برنج پر محصول چيست؟

منظور از برنج پرمحصول در واقع اشاره به ميزان محصول برداشت شده در هر متر مربع از شاليزار است. برخي از برنج هاي ايراني در مقايسه با برنج هاي ديگر، محصول بيشتري در يك هكتار مي دهند. به اين برنج ها، برنج هاي پرمحصول مي گويند.

ارقام پر محصول برنج شمال

برنج هاي محلي داراي كيفيت پخت و خوراك بسيار خوبي هستند و عموما عطر و طعم مطلوبي دارند اما از نظر عملكرد، بازدهي كمي داشته كه حداكثر به ۳ تن در هر هكتار مي رسد.از طرف ديگر برنج هاي اصلاح شده كيفيت پخت و خوراك خوبي ندارند و اكثرا فاقد عطر و طعم بوده و نظر مصرف كننده ايراني را جلب نمي كنند.اما اين برنج ها از عملكرد و بازدهي خوبي برخوردار هستند.همين مسئله باعث شد تا محققان برنج كشور به فكر تلاقي برنج هاي محلي با برنج هاي پر محصول بيفتند تا منجر به ايجاد برنج هايي با عملكرد و پخت خوب بشوند.به اين نوع برنج ها برنج پرمحصول مي گويند كه در ادامه به معرفي انواع آن مي پردازيم.

ممكن است گونه هاي مختلفي از برنج هاي پرمحصول در شمال وجود داشته باشد ولي سه نوع برنج پرمحصول در شمال كشت مي شود كه از اصلي ترين و پرطرفدارترين برنج هاي پرمحصول شمال است:

برنج پرمحصول فجر

برنج پرمحصول فجر هم از لحاظ عطر و هم از لحاظ پخت، بهترين برنج پرمحصول مازندران مي باشد كه به آن برنج فجر محلي گفته مي شود. برنج فجر محلي جويبار در ميان برنج فجر شهرهاي ديگر از پخت و عطر بهتري برخوردار است.

اين برنج بخاطر پخت عالي به عنوان برنج رستوراني شناخته مي شود كه اغلب رستوران ها از اين برنج براي رستوران استفاده مي كنند.برنج فجر برنجي است كه توسط محققان حوزه برنج با ايجاد تغييرات ژنتيكي بر روي برنج هاي با كيفيت

جهت بهره برداري بيشتر كشاورزان توليد شده است .اين برنج در دسته برنج هاي پرمحصول قرار دارد و از طبع سرد برخوردار استبرنج فجر پرفروش ترين برنج در بين برنج هاي دسته سرد بوده كه بيشتر توسطرستوران، شركت، ادارات بدليل قيمت پايين و مقرون بصرفه بودن مورد استفاده قرار مي گيرد رنج فجر متعلق به منطقه خاصي نيست و بدليل ديررس بودن معمولا در مناطق كوهستاني و سرد مورد كشت قرار ميگيرد

اين برنج نخستين بار در استان مازندران كشت و برداشت شده است ولي امروزه بيشتر در استان گلستان كشت و برداشت مي شود.

برنج پرمحصول شيرودي

برنج پرمحصول شيرودي از برنج هاي رده پايين مازندران است كه عطر و بوي خاصي ندارد. برنج شيرودي با اينكه هنگام پخت شكسته و خرد نمي شود ولي نيم ساعت بعد از پخت اگر مصرف نشود كاملا خشك شده و نرمي خود را از دست مي دهد.

برنج پر محصول ندا

برنج هاي پرمحصول معمولا از ادغام چند رقم محلي و تغيير ساختار آن به وجود مي آيند. برنج ندا نيز از تركيب سه نوع سنگي طارم ، حسن سرايي و آمل سه به وجود آمده است كه سنگي طارم و حسن سرايي از برنج هاي محلي و باكيفيت و آمل سه پرمحصول است.برنج ندا نوعي برنج پرمحصول مي باشد كه از لحاظ كيفيت عطر و پخت به برنج شيرودي نزديك است. اين برنج در حال منسوخ شدن است بطوري كه برنج هاي فجر و شيرودي جاي خود را به اين برنج داده اند.اين برنج در سال ۱۳۷۶ توسط سازمان تحقيقات برنج استان مازندران معرفي و در بيش از ۵۰ هزار هكتار از زمين هاي استان مازندان كاشته شد. البته تحقيقات ابتدايي در خصوص آن را سال ۱۳۶۴ ميدانند.نام ديگر اين برنج شمشيري است البته به دليل ويژگي هاي ظاهري نزديك به طارم به آن طارم ندا هم گفته ميشود.

برنج پر محصول تيسا

رقم تيسا برنج كيفي و پرمحصولي است كه از طريق يك رقم محلي و يك لاين پرمحصول از موسسه بين‌المللي تحقيقات برنج توليد شده است اين رقم با عملكرد حدود 7 تن در هكتار كيفيت مطلوب پخت دارد و ارتفاع بوته آن حدود 110 سانتيمتر است. درباره ديگر مشخصات اين نوع رقم برنج آمده است كه مقاومت كامل به بيماري بلاس و مقاومت نسبي و آفات و بيماري‌هاي مثل كرم ساقه‌پا، شيت‌بلايت و لكه قهوه‌اي دارد طول كاشت تا برداشت آن حدود 92 تا 95 روز است و با ارقام بومي مثل طارم و يا هاشمي 4 تا 5 روز تفاوت دارد لذا به قالب برداشت منطقه نزديك بوده و زمان برداشت ارقام بومي در صورت تاريخ كشت‌هاي مشابه معيار خوبي براي برداشت اين رقم محسوب مي‌شود.

برنج پر محصول خزر

از خصوصيت بارز رقم برنج خزر تيپ بوته خاص اين رقم است. ارتفاع بوته مناسب، رنگ برگ سبز تيره و شلتوك آجري رنگ بدون ريشك، زوايه برگ ها و پنجه ها و ساقه كلفت و متحمل به ورس نيز از خصوصيات ويژه اين رقم است. دانه سفيد رقم خزر بسيار شبيه ارقام محلي ايراني است و در صورت اختلاط به سختي مي‌توان آنها را از هم تشخيص داد. رقم خزر نسبت به ارقام معرفي شده تاسال 62 داراي بهترين كيفيت پخت نيز بود. رقم خزر حاصل تلاقي ژنوم ارقام خارجي است كه تركيب آنها منجر به معرفي رقم سازگار با شرايط مختلف آب و هوايي مناطق مختلف برنج خيز كشور شد. شايد بتوان گفت رقم خزر از بهترين ارقام معرفي شده برنج درايران است و مهمترين خصوصيت آن هم پايداري كشت آن در طي 32 سال گذشته است.

دربرخي از مناطق نزديك به ساحل صرفا ميتوان رقم خزر را كشت كرد و ساير ارقام ازعملكرد خوبي برخوردار نيستند. ركورد 8 تن شلتوك درهر هكتار براي اين رقم نيز مربوط به ناحيه آبكنار در استان گيلان مي باشد. ولي رقم خزر تقريبا درهمه ايران مورد كشت و كار قرار مي گيرد و همچنان انتخاب بسياري از كشاورزان است برنج خزر از جمله ارقام پر محصول برنج است كه ازتغيير ژنتيكي برنج هاي ايراني به دست آورده شده است. اين برنج از لحاظ ظاهري بسيار شبيه به برنج هاي صدري است. قيمت بسيار پايين تر آن موجب شده مشتريان زيادي را جذب كند. اما پخت با كيفيت پايين آن يكي از ضعف هاي اساسي اين برنج است.

قيمت برنج ايراني پرمحصول

روشن است برنج هاي پرمحصول بخاطر كيفيت پايين تر نسبت به كيفيت برنج هاي كم محصول (كشت دوم بينام، دونوج طارم، طارم هاشمي و طارم محلي) از قيمت كمتري برخوردار مي باشند. هر ساله با توجه به ميزان عرضه و تقاضا، قيمت برنج هاي پرمحصول نسبت به برنج كيفي طارم در مازندران سنجيده مي شود. اختلاف قيمت برنج هاي پرمحصول با برنج هاي كم محصول فقط به ميزان تقاضا و عرضه آن بستگي دارد.

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۹ بهمن ۱۳۹۹ساعت: ۰۶:۳۷:۰۵ توسط:naghmeh موضوع:

برنج گرده چيست؟

شايد شما هم به هنگام خريد برنج با واژه اي مانند برنج گرده آشنا شده باشيد و به گوشتان خورده باشد.آيا تا كنون برنج گرده خريداري كرده ايد و مي دانيد چه كاربردي دارد؟آيا مي دانيد برنج گرده چيست؟جالب است بدانيد برنج ها با توجه به نوع و نامي كه دارند براي پخت غذاهاي ويژه اي از آن استفاده مي شود.اگرمي خواهيد درباره برنج گرده بيشتر بدانيد تا انتهاي اين مقاله همراه ما باشيد:

برنج گرده چيست ؟

برنج گرده، برنج نيم دانه، برنج ريزه و سبوس برنج از محصولات جانبي كشاورزان برنج كار است.برنج گرده را مي توان به عنوان ضايعات و اجزايي از توليدات برنج در نظر گرفت كه بايستي آنها را از توليد اصلي و باكيفيت جدا كرد، چرا كه وجود برنج گرده در ميان دانه هاي محصول اصلي سبب افت كيفيت و در نتيجه افت قيمت محصول اصلي مي شود.به طور كلي ميتوان گفت اگر شاليكار بذر مناسبي انتخاب نكند، درصدي از توليد نهايي از نوع برنج گرده خواهد بود.

انواع نام برنج گرده

نام هاي ديگر برنج گرده عبارتند از:

  • دلك
  • شاهك
  • قلوه برنج
  • نرك

برنج گرده از ارقام محلي آمل مي باشد و بيشتر در منطقه امامزاده عبداله كشت مي شود.

برنج گرده چه مصارفي دارد؟

  • كارگاه هاي شيريني پزي
  • كارخانجات مواد غذايي
  • توليد آرد برنج
  • صنايع كيك و بيسكويت
  • كارخانجات توليد كننده ماكاروني
  • مصارف خانگي از قبيل آش، كته و شيريني
  • پخت شله زرد و شيربرنچ

برنج گرده چه ويژگي هايي دارد؟

مقاوم به سرما: برنج گرده به دليل اين ويژگي در مناطق كوهستاني نيز كشت ميشود.

وضعيت بوته: باز

متوسط ارتفاع بوته: ۱۲۳ سانتي متر

رنگ ساقه: سبز روشن

فرم دانه: كوتاه

شكل دانه: نسبتا متوسط

دانه هاي برنج گرده كوتاه و اندازه آنها كمتر از ۶ ميلي متر است.

مقاومت بالا به آفات

مقاومت به بيماري هاي برنج از جمله شيت بلايت

مقاوم به كم آبي

سازگار با شرايط نامساعد جوي

انواع برنج گرده كدامند؟

برنج گرده مازندران: پرآوازه ترين نوع برنج گرده، نوع مازندراني آنست و به رنگ هاي سفيد و شيري يافت مي شود، انواع سفيد را سفيدك نيز مي نامند.

گرده مولائي

گرده كلات

گرده زرك

برنج گرده هاشمي: اين نوع برنج گرده از الك كردن برنج هاشمي به دست مي آيد.

برنج گرده لنجان

مناطق كشت برنج گرده كجاست؟

بهتر است بدانيد كه برنج گرده در استان هايي مانند مازندران به ويژه شهرستان آمل و ايلام و زنجان و استان آذربايجان شرقي به ويژه در شهرستان ميانه و استان كردستان كشت مي شود و مي توان گفت از بهترين برنج هاي گرده مي باشد.

برنج گرده چه خواصي دارد؟

از آنجائيكه برنج گرده محصول جانبي شاليكاران بوده و از غربال و سورتينگ برنج اصلي و مرغوب به دست مي آيد، خواص آن نيز تابعي از خواص محصول اصلي است.به عنوان مثال برنج گرده هاشمي خواصي مشابه برنج هاشمي دارد يا مثلا برنج گرده چمپا خواصي مشابه برنج چمپا دارد و..

قيمت برنج گرده چقدره؟

برنج گرده از لحاظ قيمت جزو برنج هاي ارزان بوده و بيشتر با عنوان برنج آش خريد و فروش مي شود. به طور كلي ميتوان گفت قيمت اين برنج تابعي از قيمت برنج اصلي و باكيفيت است.

با برنج گرده چي بپزيم؟

همانطور كه در قسمت بالاي مقاله براي شما بيان كرديم از برنج گرده در شيريني پزي و پخت انواع آش و كته و استفاده مي شود.به همين دليل تصميمگرفته ايمتا در اين قسمت از مقاله به بيان شيوه هاي پخت و استفاده از برنج گرده در آشپزي بپردازيم.اگر شما از آن دست بانواني هستيد كه به پخت برنج گرده علاقه مند مي باشيد اين قسمت از مقاله رااز دست ندهيد زيرا آموزش هاي ساده و آساني را براي شما آورده ايم:

نحوه پخت كته با برنج گرده

مواد لازم:

  • چهار فنجان برنج گرده
  • آب
  • نصف قاشق غذاخوري نمك
  • پنج قاشق غذاخوري روغن

دستور تهيه كته با برنج گرده

برنج را به خوبي زير آب سرد بشوئيد، تا جايي كه آب برنج شفاف باقي بماند.به اندازه اي آب به برنج اضافه كنيد كه به اندازه دو سانتي متر آب روي برنج باقي بماند.نمك و دو قاشق غذاخوري روغن را به برنج اضافه كرده و هم بزنيد.ظرف موردنظر را روي شعله زياد گاز قرار دهيد.حرارت دهي را تا جايي ادامه دهيد كه آب بجوش آمده و جذب شود.وقتي حباب هايي روي برنج پديد آمد سه قاشق غذاخوري روغن را به برنج اضافه كنيد.شعله را كم كرده و شعله پخش كن را زير قابلمه قرار دهيد.

سپس در قابلمه را در يك پارچه ضخيم با جذب بالا يا يك حوله تميز بپيچيد يا دم كني بگذاريد.حرارت دهي را تا بيست دقيقه ديگر ادامه دهيد سپس شعله را خاموش كرده و نوش جان كنيد.

نحوه پخت آش ماست با برنج گرده

مواد لازم:

  • سه عدد هويج متوسط
  • يك فنجان برنج گرده
  • يك فنجان بلغور گندم
  • پياز به ميزان دلخواه
  • سبزي آش (شامل اسفناج، گشنيز، جعفري، تره و تلخون) به مقدار يك كيلو
  • يك ليتر ماست
  • يك پيمانه لپه
  • يك عدد فلفل سبز تند

دستور تهيه آش ماست با برنج گرده

پيازها را به شكل نگيني يا هلالي خرد كرده و سرخ كنيد.برنج و بلغور و لپه را كه از چند ساعت پيش خيس كرده ايد به همراه ۶ الي ۸ ليوان آب در قابلمه بريزيد و روي حرارت متوسط گاز قرار دهيد.نيمي از پيازداغ را به محتويات ظرف اضافه كنيد.

هويج را به شكل نگيني خرد كرده و به همراه فلفل به مواد قبلي اضافه كنيد.پس از اينكه محتويات آش به جوش آمد، سبزي آش را كه به خوبي شسته و خرد كرده ايد به آش اضافه كنيد. پس از اينكه آب آش جذب شد مقداري از مواد آش را بچشيد اگر به خوبي پخته شده باشد شعله را خاموش كنيد در غير اينصورت مقدار يك ليوان ديگر آب اضافه كنيد. پس از جا افتادن آش شعله را خاموش كرده و كمي صبر كنيد تا دماي آش متعادل گردد. ماست را به آش افزوده و با پيازداغ و نعناع داغ تزئين كنيد.

نحوه پخت شيربرنج با برنج گرده

مواد لازم:

  • دو پيمانه برنج گرده
  • يك ليتر شير
  • نمك
  • شكر يا مربا

دستور تهيه شيربرنج با برنج گرده

برنج را به خوبي شسته و در يك قابلمه بريزيد.شير را به برنج اضافه كنيد.تركيب شير و برنج را با شعله كم حرارت بدهيد.
پس از اينكه برنج داخل شير به خوبي پخته و نرم شد مقدار يك قاشق چايخوري نمك به آن افزوده و چند دقيقه حرارت بدهيد سپس شعله را خاموش كنيد.طبق سليقه شخصي شيربرنج خود را با نمك يا مربا ميل كنيد.

طرز تهيه شيريني برنجي

مواد لازم:

  • ۵۰۰ گرم آرد برنج
  • ۱۸۰ گرم پودر قند
  • ۴ قاشق غذاخوري گلاب
  • پودر دارچين
  • ۳۰ گرم روغن جامد
  • ۲ عدد زرده تخم مرغ
  • گردو

دستور تهيه

روغن جامد و پودر قند را به خوبي هم بزنيد تا جائيكه به رنگ سفيد درآيد.پودر دارچين، زرده هاي تخم مرغ و گلاب را اضافه كرده و دوباره هم بزنيد.آرد برنج را الك كرده و ضمن اينكه مواد قبلي را هم ميزنيد به طور تدريجي اضافه كنيد.پس از اينكه خمير به دست آمد آن را در يك پلاستيك پيچيده و ۲۴ ساعت در دماي خارج از يخچال قرار دهيد.يك قالب با شكل دلخواه را انتخاب كرده و شيريني هاي خود را به شكل دلخواه قالب گيري كنيد.روي شيريني ها را با گردو يا سياه دانه تزئين كنيد.
سيني فر را با كاغذ روغني پوشانده و فر را در دماي ۱۶۰ درجه تنظيم كنيد.شيريني ها را روي سيني چيده و به مدت ۱۵ دقيقه در فر بگذاريد.پس از خارج كردن شيريني ها از فر مدتي منتظر بمانيد تا شيريني ها خنك شوند.شيريني ها را از سيني برداشته و نوش جان كنيد.

طرز تهيه آرد برنج از برنج گرده

برنج را به مدت چند ساعت خيس كنيد.پس از چند ساعت برنج را آبكشي كرده و در زير آفتاب، روي دستمالي پهن كنيد تا خشك شوند. (توجه داشته باشيد كه منظور خشكي كامل نيست و كمي رطوبت در دانه هاي برنج باقي مانده باشد.)
دانه هاي برنج خشك شده را آسياب و سپس دو يا سه بار الك كنيد.آرد حاصل را مدتي در ظرف در باز ميگذاريم تا به طور كامل خشك شود، سپس در ظرف را بسته و در جاي تاريك و خنك نگهداري كنيد.

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۹ بهمن ۱۳۹۹ساعت: ۰۶:۲۹:۱۹ توسط:naghmeh موضوع:

جدول مواد غذايي قليايي

رژيم قليايي را رژيم اسيد آلكالين يا خاكستر قليايي نيز مي نامند كه ادعا مي كند مقدار pH بدن انسان را تغيير مي دهد، باعث بهبود سلامتي، كنترل وزن و مبارزه با سرطان مي شود. جدول مواد غذايي قليايي نيز بر اين اساس شكل مي گيرد. با داشتن جدول مواد غذايي قليايي مي توانيد براي مصرف مواد غذايي قليايي بهتر عمل كنيد و به بهبود سلامتي خود كمك كنيد. جدول مواد غذايي قليايي بر اين اصل بيان مي شود كه مصرف مواد غذايي اسيدي به كاهش سطح قليايي بدن كمك مي كند كه اين امر براي بدن و سلامتي ما خوب نيست. با اين حال، مصرف برخي از ميوه ها، سبزيجات، دمنوش ها و مصرف آب قليايي ممكن است به افزايش سطح قليايي بدن كمك كند. در ادامه با معرفي مواد غذايي قليايي همراه ما باشيد.

مواد غذايي قليايي در بدن چگونه عمل مي كنند؟

سيستم گوارش اسيدهاي معده را ترشح مي كند تا از روند هضم غذا كمك كند و به تجزيه غذا كمك كند. روده تعادل pH بين 2.0-3.5 را حفظ مي كند كه بسيار اسيدي در نظر گرفته مي شود اما براي عملكرد صحيح دستگاه گوارش مهم است. اما در بعضي مواقع، به دليل سبك زندگي نامناسب و انتخاب مواد غذايي ناسالم، سطح اسيدي بدن نامنظم مي شود و در نتيجه باعث اسيديته و ساير مشكلات معده مي شود.

اين روزها با جهاني شدن مصرف غذاهاي فست فودي، عادات غذايي به شدت تغيير كرده است و شامل حجم زيادي از غذاهاي اسيدي مانند برگر، سمبوسه، پيتزا، سيب زميني سرخ كرده، انواع پنير، سوسيس، كباب، نوشيدني هاي گازدار، دونات و شيريني است. اين غذاها هنگام هضم اثراتي را به جا مي گذارند كه به عنوان خاكستر اسيد شناخته مي شوند كه دليل اصلي مشكلات معده مي باشد.

ليست مواد غذاهاي قليايي

ليست #مواد_غذاهاي_قليايي براي حفظ تعادل pH در بدن حياتي هستند. كارشناسان پيشنهاد مي كنند داشتن يك وعده غذايي متعادل با تركيبي خوب از تمام گروه هاي غذايي به جاي محدود كردن به برخي از مواد غذايي، براي بالا بردن سلامتي كلي مهم است. طبق تئوري خاكستر اسيد، اعتقاد بر اين است كه خاكستر اسيدي شما را مستعد بيماري مي كند. در حالي كه خاكستر قليايي محافظ است. در نتيجه انتخاب ليست مواد غذاهاي قليايي به حفظ PH بدن و تقويت سلامت كمك مي كند.

برخي از منابع غذايي كه خاكستر اسيدي بر جاي مي گذارند شامل پروتئين، فسفات و گوگرد هستند. در حالي كه مواد غذايي قليايي شامل غذاهاي غني از كلسيم، منيزيم و پتاسيم هستند.

گروه هاي مواد غذايي معمولا  اسيدي، قليايي يا خنثي در نظر گرفته مي شوند:

اسيدي: گوشت، مرغ، ماهي، لبنيات، تخم مرغ و الكل

خنثي: چربي هاي طبيعي، نشاسته و قندها

قليايي: ميوه ها، مغزها، حبوبات و سبزيجات

سبزيجات برگ سبز

گفته مي شود كه سبزيجات برگ سبز اثر قليايي در بدن دارند. اين گياهان با ذخاير گسترده اي از ويتامين A ، B ، E ، اسيدفوليك و مواد معدني آهن، كلسيم و فسفر اعطا مي شوند كه براي انجام عمليات طبيعي و ايجاد ايمني قوي براي سيستم حياتي است. سعي كنيد اسفناج، كاهو، كلم پيچ، كرفس، كلم، و خردل را در رژيم غذايي منظم خود بگنجانيد.

گل كلم / كلم بروكلي

سبزيجات چليپايي مانند گل كلم و كلم بروكلي به عنوان متعادل كننده PH قليايي در سيستم شناخته شده اند. آنها حاوي مقادير زيادي ويتامين A ، C ، k و فولات و تركيبات گياهي شيميايي گياهي هستند كه براي كاهش التهاب و جلوگيري از خطر سرطان بسيار ارزشمند هستند.

ميوه هاي خانواده مركبات

اين اعتقاد كه ميوه هاي مركبات بسيار اسيدي هستند و بر روي سيستم تأثير اسيدي دارند را همه مي دانيم اما جاي تعجب است كه آن ها بهترين منبع مواد غذاهاي قليايي هستند. ليمو، ليمو شيرين و پرتقال غني از ويتامين C كه به سم زدايي سيستم كمك مي كند و باعث سوزش معده و اسيديته مي شود.

ريشه سبزيجات

سيب زميني شيرين، چغندر، تربچه، شلغم و هويج منبع شگفت انگيزي از #مواد_غذايي_قليايي هستند كه حفظ تعادل pH را تسهيل مي كنند. آنها منبع خوبي از فيبرهاي غذايي محلول و نامحلول هستند كه به تقويت باكتري هاي خوب روده، كاهش سطح بالاي كلسترول و كاهش خطر بيماري هاي قلبي و سرطان روده كمك مي كنند.

آجيل

يك مشت آجيل مملو از منابع چربي سالم هستند. همچنين يك اثر قليايي در خود دارند. مجموعه عظيمي از آنتي اكسيدان ها، پروتئين ها و استرول هاي گياهي موجود در بادام، گردو و بادام هندي تنظيم كننده قند خون و باعث قلب را بهبود مي بخشند و وزن را كنترل مي كند.

برنامه مواد غذايي قليايي

برنامه مواد غذايي قليايي اساساً تغذيه سالم و به سبك قديمي را تقويت مي كند. رژيم غذايي مصرف بيشتر سبزيجات، ميوه ها و نوشيدن مقدار زيادي آب و كاهش قند، الكل، گوشت و غذاهاي فرآوري شده را توصيه مي كند. همه اين موارد به بهبود سلامت كلي شما و  كاهش وزن كمك مي كند و حتي به باعث كاهش خطر سرطان مي شود.

اين رژيم همچنين مي تواند به كاهش التهاب كمك كند. التهاب يك پاسخ طبيعي به آسيب و عفونت است، اما التهاب بيش از حد  كه به عنوان التهاب مزمن نيز شناخته مي شود مي تواند باعث آسيب DNA و منجر به سرطان شود. بنابراين خوردن غذاهايي كه التهاب را كاهش مي دهند مي تواند خطر سرطان شما را كاهش دهد. برنامه مواد غذايي قليايي شامل سبزيجات، ميوه ها و انواع مغذ ها هستند.

صبحانه مواد غذايي قليايي

خوردن مواد غذايي قليايي به ما در داشتن حس و حال بهتر كمك مي كنند.  مواد غذايي قليايي بدن را از اسيدي بودن رها مي كنند. مواد غذايي قليايي را در طول روز و در هر ساعتي مي توانيد مصرف كنيد. اما خوردن صبحانه اي مملو از مواد غذايي قليايي باعث شروع يك روز جديد با حس و حال بهتر مي شود. با خوردن مواد غذايي قليايي در ابتداي روز، سرحال تر شويد و از كسل بودن دور باشيد.

دمنوش هاي قليايي

يكي از مواردي كه به شما در مصرف مواد غذايي قليايي كمك مي كند، خوردن دمنوش هاي قليايي به جاي دمنوش هايي است كه اسيدي بودن بدن را افزايش مي دهند. براي تهيه دمنوش هاي گياهان از ادويه جاتي كه طبع گرمي دارند كمك بگيريد. در واقع از نگاه طب سنتي مواد غذايي سرد، اسيدي هستند و مواد غذايي گرم نيز قليايي مي باشند. بنابراين براي تهيه دمنوش هاي قليايي از ادويه هاي گرم مانند زنجبيل و زيره كمك بگيريد.

مواد غذايي قليايي

اسفناج، كلم پيچ
بادام ها
آووكادو
خيار
چغندر
انجير و زردآلو

يكي ديگر از راه هاي عالي براي قليايي بدن استفاده از نوشيدني هاي ليمو گرم و سالم است. اگرچه ممكن است ليموها را اسيدي تصور كنيد ، اما هنگامي كه توسط بزاق ما هضم مي شود، بسيار قليايي مي شوند.

با ايجاد تغييرات جزئي مانند نوشيدن آب قليايي ، خوردن سبزيجات بيشتر و كاهش مقدار غذاهاي اسيدي در رژيم غذايي، قليايي شدن بدن شروع مي شود. با ايجاد يك محيط قليايي در بدن، تعادل را حفظ مي كنيد، با بيماري مبارزه مي كنيد و به سلامت مطلوب خود مي رسيد. اما مهمتر از همه، بدن شما با انرژي و نشاط بيشتري از شما تشكر خواهد كرد!

خريد آب قليايي

خوردن رژيم غذايي مبتني بر مواد غذايي قليايي به طور عمده بر رفتار آگاهانه تغذيه اي شامل انتخاب سالم غذاها از جمله سبزيجات، ميوه ها، آجيل ها، عدس و نوشيدن آب فراوان تأكيد دارد. در حالي كه قند، گوشت، غذاهاي فرآوري شده و الكل را محدود مي كند.

يكي از راه هاي آسان براي قليايي شدن بدن و مصرف مواد غذايي قليايي، نوشيدن آب قليايي است. خريد آب قليايي براي تكميل جدول مواد غذايي قليايي اقدام درستي است. مواد غذايي قليايي، آب قليايي را نيز شامل مي شود.

بهترين راه براي #خريد_آب_قليايي  مي توانيد از طريق اينترنت و سايت لوكساب و واترلايف ، سفارش خود را ثبت كنيد و بسته بندي آب قليايي خود را درب منزل خود تحويل بگيريد.

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۹ بهمن ۱۳۹۹ساعت: ۰۶:۲۷:۳۵ توسط:naghmeh موضوع:

تجهيزات ساندويچي

پس از فست فودي ها، ساندويچي ها از پرطرفدارترين محل براي سرو غذاهاي سريع هستند. ساندويچي ها براي ارائه خدمت به لوازمي احتياج دارند. تجهيزات ساندويچي به سه دسته كلي تقسيم مي شود: تجهيزات آماده سازي غذا، وسايل پخت و پز و نگهداري غذا . البته طبيعي است كه مانند فست فودي ها يا رستوران هاي ديگر به تجهيزات و ملزومات نظافت، شستشوي وسايل و تجهيزات ذخيره سازي نيز نياز است.

تجهيزات آماده سازي ساندويچ

تجهيزات آماده سازي ساندويچ به شما در آماده كردن سريع سفارشات كمك خواهند كرد. در واقع براي درست كردن ساندويچ ها نيز به فضاي آماده سازي داريد. يخچال مواد اوليه ساندويچ (گوشت، پنير، لبنيات، محصولات و غيره) و غذاهاي آماده (ماهي تن، سالاد مرغ، تخم مرغ، گوشت خرد شده، پنير و غيره) احتياج داريد. هم چنين اگر قصد خريد مواد منجمد را داريد، يك فريزر را در ليست خود قرار دهيد. ميز آماده سازي و سينك ظرفشويي كه جز جدا نشدني هر آشپزخانه هستند.

تجهيزات پخت و پز ساندويچي

تجهيزات پخت و پز از مهم ترين وسايل هر ساندويچي هستند. بسته به حجم كارتان بايد اجاق گاز، سرخ كن، هود و پرس ساندويچ تهيه كنيد.

تجهيزات نگهداري غذا

تجهيزات نگهداري غذا در ساندويچي ها به شما كمك مي كنند دما و شكل ظاهري غذا را با كيفيت بالا حفظ كنيد. از ديگر لوازم نگهداري غذا مي توان به پيشخوان غذا، يخ ساز نوشابه، يخچال درب شيشه اي (يا يخچال زير ميز براي نوشيدني هاي كنسرو شده، دسرها، ماست، سالاد ماكاروني و موارد ديگر) اشاره كرد.

تجهيزات ظرفشويي و تميز كردن

تجهيزات ظرفشويي و تميز كردن از بديهي ترين لوازم هر فست فودي هستند. سينك ظرفشويي، لوازم تميز كردن و مواد شيميايي  از جمله جارو، پاك كننده، سطل، مواد شوينده، پاك كننده هاي اسپري، محلول ضد عفوني كننده، حوله ها و غيره از اين دست لوازم هستند.

تجهيزات مبلمان هم از اجزاي ساندوچي هاست. هر چند كه اكثر مشتريان غذاي خود را مي برند اما براي كساني كه مي خواهند در همان جا ساندويچ شان را ميل كنند، بايد فكري براي تجهيزات و صندلي بكنيد.

در كنار رستوران هاي ساندويچي كه با تهيه و فروش انواع ساندويچ بسيارمورد استقبال همه اقشار جامعه هستند، فست فودي ها نيز جايگاه خوبي در ميان مردم دارند و ترجيح مي دهند در خارج از خانه به جاي خوردن غذاهاي برنجي، ار فست فودي ها كمك بگيرند. راه اندازي فست فودي همانند رستوران هاي ديگر به تجهيزات مختص تهيه فست فود احتياج دارند.

تجهيزات مورد نياز فست فود

وقتي فكر افتتاح فست فودي به سرتان مي زند، لوازم مورد نياز  راه اندازي فست فود اولين چيزي است كه بايد براي آن جست و جو كنيد. در كنار اجاره فضاي فست فودي، كسب مجوزها و  هزينه هاي بازاريابي، ليست تجهيزات فست فود يكي از اصلي ترين موارد براي راه اندازي فست فود است. تجهيزات مورد نياز فست فودي بستگي به اين دارد كه چه نوع غذايي را سرو مي كنيد و چه نوع خدماتي را اجرا مي كنيد.

ليست وسايل فست فود

در اينجا به مهم ترين لوازم براي فست فودي مي پردازيم اما شايد فست فودي شما به لوازم بيشتري احتياج داشته باشد كه مي توانيد با مشورت با مشاوران ما در مجموعه فست فود شاپ از راهنمايي هاي آن ها استفاده كنيد.

فر پيتزا

همانطور كه از نامش پيداست از اين نوع اجاق ها براي تهيه پيتزا استفاده مي شود. به دليل دماي بالاي آن، استفاده از آن فقط به تهيه پيتزا محدود نمي شود. با يك اجاق گاز پيتزا مي توانيد از انواع دسرها گرفته تا پخت گوشت ها نيز از آن استفاده كنيد. فر پيتزا از وسايل اصلي موجود در آشپزخانه شما است. نوع فر مورد نياز شما تا حد زيادي به تعداد مشتريان در روز و نوع غذاهايي كه سرو خواهيد كرد بستگي خواهد داشت. هم چنين خريد فر پيتزا براي فست فودي به اندازه فضاي كاري شما نيز بستگي دارد.

تهويه

خريد تهويه براي فست فودي ها از امور ضروري است. در نبود تهويه مناسب، محيطي ناخوشايند و شلوغ براي كار به وجود مي آيد. يك سيستم تهويه كنترل جريان هوا و كنترل دما را در كل فست فودي شما انجام مي دهد و به حفظ محيطي دلپذير، تميز و سالم براي كاركنان شما كمك مي كند.

غذاسازها

غذاساز يك وسيله براي آشپزخانه فست فودي هاست كه مي تواند براي خرد كردن، برش دادن، خرد كردن، آسياب كردن و پوره كردن انواع مختلف غذا استفاده شود.

برش دهنده يا اسلايسر

همانطور كه از نام آن مشخص است، برش دهنده ها ابزاري عالي براي برش دادن چيزهايي مانند گوشت و پنيرها هستند. اگرچه اين مورد براي هر فست فودي لازم نيست و به نوع غذايي كه مي خواهيد ارائه دهيد بستگي دارد.

پيشخوان هاي آماده سازي غذا

پيشخوان ها و سطح برش براي فست فودي شما ضروري است. پرسنل شما دائماً از آن براي انواع مختلف كارهاي آماده سازي استفاده مي كنند، بنابراين شما به چيزي نياز داريد كه همه كاره باشد و بتواند مدت زمان طولاني از ان استفاده كنيد.

فريزر و يخچال

براي تازه نگه داشتن غذاي خود براي بيشترين زمان ممكن (و جلوگيري از هرگونه خطر نقض دستورات بهداشت و ايمني مواد غذايي) بايد براي فريزرها و يخچال هاي با كيفيت هزينه كنيد.

قفسه هاي ذخيره سازي و قفسه بندي

هر آشپزخانه نياز به قفسه بندي و ذخيره سازي مناسب براي غذاي خشك، ظروف و تجهيزات دارد. قفسه هاي ذخيره سازي بايد شيك و با دوام باشد. اين قفسه هاي ذخيره سازي چيزي نيست كه هر وقت بخواهيد آن را تغيير دهيد يا جايگزين كنيد. بنابراين انتخاب بهترين قفسه بايد در اولويت باشد.

سينك ظرفشويي

هر آشپزخانه اي براي امورات شستن ظروف، دست و تهيه غذا به سينك هاي ظرف شويي مناسب احتياج دارند.

خريد لوازم فست فود

براي راه اندازي يك فست فودي به حداقل لوازمي كه در بالا گفته شد احتياج داريم. خريد لوازم فست فودي اولين قدم در راه اندازي رستوران فست فودي نيست اما مهم ترين قدم مي تواند باشد. به هيچ وجه براي خريد لوازم فست فود عجله نكنيد. ابتدا با متخصصان حوزه راه اندازي فست فود صحبت كنيد و با توجه به تنوع غذايي، تعداد غذايي كه مي خواهيد تهيه كنيد و ميزان فضاي آشپزخانه وسالن فست فودي براي خريد تجهيزات فست فود اقدام كنيد.

شايد براي تان جالب باشد كه بدانيد تجهيزات فست فود در فروش بيشتر شما موثر هستند. براي پي بردن به اين موضوع با ما همراه باشيد.

تاثير لوازم فست فود در فروش بيشتر

از تاثيرات لوازم فست فود در فروش بيشتر مي توان از اين نقطه آغاز كرد كه چرا مردم از بين رستوران هاي مختلف فست فودي را ترجيح مي دهند؟ مهم ترين علت آن تهيه و سرو غذاي سريع است. بنابراين شما بايد تجهيزاتي داشته باشيد كه بتوانيد در حداقل زمان سفارشات مشتريان را تحويل دهيد و بين مشتريان خود به سرعت بالا در ارائه سفارشات مشهور شويد. در نتيجه اين عمل فروش بيشتري را تجربه خواهيد كرد.

تجهيزات فست فود متنوع هم يكي از فاكتورهايي است كه در فروش بيشتر موثر خواهد بود. هر چه غذاهاي متنوعي توليد كنيد، مشتريان با سليقه هاي متنوعي را به خود جذب مي كنيد. در نتيجه فروش بيشتري داريد.

خريد تجهيزات با كيفيت هم از ديگر عوامل فروش بيشتر است. براي يك فست فودي تعطيلات معنايي ندارد و اگر در يكي از روزهاي هفته وسايل فست فودي خراب شود كارتان لنگ مي ماند. بنابراين خريد تجهيزات مناسب و با كيفيت بالا اهميت بالايي دارد.

از تاثير لوازم فست فود در كيفيت غذا نمي توان غافل ماند. تجهيزات فست فود به طور مستقيم روي كيفيت غذاي شما تاثير دارد. قطعا غذاهايي با كيفيت پايين نمي توانند مشتريان زيادي را به خود جذب كنند و فروش كمتري دارند.

در نهايت متوجه شديم كه براي راه اندازي فست فودي يا ساندويچي، مهم ترين قدم خريد تجهيزات فست فودي از فروشگاه هاي معتبر است. براي راه اندازي فست فودي ابتدا حجم سفارشات را تعيين كنيد سپس با مشورت با متخصصان ما در فست فود شاپ ، براي خريد لوازم فست فود اقدام كنيد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۹ بهمن ۱۳۹۹ساعت: ۰۶:۲۵:۱۴ توسط:naghmeh موضوع: